〈BIWAKO色カステラ〉

琵琶湖の青をイメージして色鮮やかな食品原料のバタフライピーパウダーの青色を使い、ふんわりしっとりしたカステラを焼き上げました。地元産・国産のこだわりの材料を使い、カステラに適した南蛮窯で、1本1本丁寧に焼き上げました。
パッケージは琵琶湖の湖面がキラキラと輝く様子を金の箔押しした琵琶湖で表現致しました。
箱から取り出していただくと琵琶湖の焼印が押され、カステラの色を見ていただき、琵琶湖を思い出していただければとても嬉しく思います。
底のレモンピールがすっきりとした爽やかな甘さのアクセントになっています。
ご自宅用に、大切な方への贈り物にと是非お求めください。
【ここにこだわりました】
♡使用している小麦や米あめは、国産のもので職人のこだわりから作られ、カステラのための原材料から作られています。
♡地元の新鮮卵を使用しています。
♡水は国の名水百選と滋賀県の湖東3名水の1つに指定され、地元の方からおいしいと親しまれている彦根市十王村の水を使用しています。
♡1本を半分にした半斤（0.375斤）で安心個装包装としております。　　　　　　　　♡合成着色料不使用。
冷蔵庫で冷たくしてもやわらかくふわふわとした食感のままおいしく召し上がれます。

＊バタフライピー：マメ科植物で花弁を粉末に加工した植物由来100％の天然素材です。自然界では非常に珍しい青色アントシアニンが含まれており美容成分が豊富で「美の源」としてたくさんの人に親しまれています。

【美味しくお召し上がりいただくために】クール便での発送になります。
◆大きさ：約7㎝ × 約12㎝ × 高さ約5.5㎝（1個当たり）
◆原材料名：卵（滋賀県産）、砂糖、小麦粉（国産）、米あめ、ハチミツ、レモンピール（レモン果皮、砂糖、水あめ、洋酒/香料）、バタフライピーパウダー
◆消費期限：常温または冷蔵で2週間
◆保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保管の上、お早くお召し上がりください。
◆発送日：ご入金完了から3~5日後となります。日時指定、離島への配送は対応しておりませんのでご了承ください。